№

п/п

Содержание работы

Сроки

Ответственные

1

Разработка и утверждение плана работы Совета по питанию

Утверждение графиков питания и дежурства по столовой

Размещение плана  работы Совета по питанию на сайте учреждения.

до 01.09.24г.

Члены Совета по питанию

2.

Оформление информационных стендов по питанию.

до 07. 09.24г.

Члены Совета по питанию

3

Совершенствование эстетического оформления обеденного зала школьной столовой

до 11.09.24г.

Члены Совета по питанию

4

Отчёт о состоянии питания в учреждении образования

ежемесячно

Члены Совета по питанию

5

Организация бесплатного питания учащихся  в ГПД

до 25.08.24г.

Члены Совета по питанию

6

Контроль за организацией питания в группе продлённого дня .

ежемесячно

Члены Совета по питанию

7

Анализ выполнения денежных норм питания

ежемесячно

Члены Совета по питанию

8

Состояние ведения документации по питанию на пищеблоке

ежемесячно

Члены Совета по питанию

9

Контроль за выполнением примерных десятидневных рационов питания

1 раз в месяц

Члены Совета по питанию

10

Изучение вопроса организации питания, подготовка справочных материалов на совещание при директоре, зам. директоре, на педсовете

 «Особенности организации питания в учреждении образования»

 «Формирование  культуры питания учащихся»

 «Организация производственного контроля»

 «Контроль организации питания в учреждении»

по плану работы учреждения

Совет по питанию

11

Информационно-пропагандистская работа по разъяснению основных принципов здорового питания

1 раз в месяц размещение информации на  сайте, 1 раз в неделю  - на информационных стендах

Члены Совета по питанию

12

Контроль за организацией дежурства в столовой

еженедельно

Заместитель директора

13

Проверка выполнения

специфических санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоке, с оформление актов проверки:

- осуществление контроля за сроками хранения скоропортящихся продуктов, поступающих па пищеблок;

еженедельно

Члены Совета по питанию, бракеражная комиссия

- контроль за хранением свежих овощей и фруктов, квашеных овощей

еженедельно

Члены Совета по питанию, бракеражная комиссия

- контроль за хранением хлебобулочных изделий;

еженедельно

Члены Совета по питанию, бракеражная комиссия

- контроль за проведением с-витаминизации ;

1 раз в месяц

Члены Совета по питанию, бракеражная комиссия

- осуществление контроля за отбором суточных проб приготовленной пищи;

1 раз в месяц

Члены Совета по питанию, бракеражная комиссия

- контроль за использованием, хранением и мытьём кухонной посуды;

еженедельно

Члены Совета по питанию

- осуществление контроля за закладкой продуктов питания;

Члены Совета по питанию, бракеражная комиссия

- осуществление контроля за соблюдением работниками пищеблока правил личной гигиены;

1 раз в месяц

Члены Совета по питанию

- осуществление контроля за выходом готовой продукции.

Члены Совета по питанию, бракеражная комиссия

- контроль за правильным использованием и работой оборудования пищеблока

1 раз в месяц

Члены Совета по питанию

- контроль  за санитарным состоянием  помещений пищеблока и обеденного зала

2 раза в месяц

Члены Совета по питанию

Работа по пропаганде здорового питания, воспитание культуры питания  учащихся

1

Проведение анкетирования учащихся  по культуре питания с последующим рассмотрением их предложений по улучшению качества питания «Питание глазами учащихся»

сентябрь

Классные руководители

2

Классные часы, беседы о правильном питании, заболеваниях ЖКТ «Здоровое питание – основа здоровья», «Здоровое питание-здоровая нация», «По ступенькам правил здорового питания», «Разговор о культуре питания», «Я и мое здоровья».

По графику классных часов

Классные руководители

3

Конкурс рисунков «Здорово быть здоровым»

ноябрь

Учитель ИЗО

4

Выставка стенгазет «Здорово быть здоровым».

январь

Педагог-организатор

5

Рейд  «Чистая тарелка».

1 раз в месяц

Члены Совета по питанию

6

Фотовыставка «Как оформить стол»

В течение года

Классные руководители 8-9 классов

Пропагандистская и просветительская работа с родителями учащихся

1

Проведение анкетирования родителей по вопросам  организации  питания в школьной столовой, культуре питания с последующим рассмотрением их предложений по улучшению качества питания «Питание глазами родителей».

март

Члены Совета по питанию

2

Выпуск бюллетеней для родителей: «Учимся правильно питаться»

сентябрь

Члены Совета по питанию

3

Организация выступлений с информацией и пропагандой здорового питания на родительских собраниях и т.д.

1 раз в четверть

Заместитель директора,

члены Совета по питанию

4

Конкурс домашних рецептов «Вкусная и здоровая пища»

 1 раз в четверть

Заместитель директора

Классные руководители

5.

Участие родителей (законных представителей) в мероприятиях 6 школьного дня (в рамках направления «Здоровый образ жизни»)

1 раз в месяц

Заместитель директора

Классные руководители

Вопросы, выносимые на Совет по питанию

1

Заседание Совета по питанию с приглашением педагогов

1.Утверждение плана работы на год.

2. Знакомство с нормативными документами по организации питания в 2023/24учебном году. 

3. Об организации бесплатного питания учащихся в ГПД.

4. Итоги организации питания в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей ( в летний период).

сентябрь

Заместитель директора,

Члены Совета по питанию

2

Заседание Совета по питанию:

1.  Организация питания учащихся и выполнение  денежных норм питания  за сентябрь и октябрь.

Результаты анкетирования учащихся «Питание глазами учащихся»

2. Организация дежурства и соблюдение графика питания.

3. Итоги организации питания учащихся, посещающих группу продленного дня.

5. Анализ санитарно - гигиенического режима и качества питания учащихся (воспитанников), оформления документации по питанию. Соблюдение  примерного десятидневного меню.

ноябрь

члены Совета по питанию

3

Заседание Совета по питанию

1. Выполнение  денежных норм питания за ноябрь и декабрь.

2. Соблюдение санитарно-гигиенического режима в школьной столовой (пищеблоке).

4. Итоги мониторинга за условиями хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов.

5. Отчет бракеражной комиссии по питанию.

январь

члены Совета по питанию

4

Заседание Совета по питанию

1.Организация питания учащихся и выполнение  денежных норм питания за февраль и март.

2. Результаты анкетирования родителей.

3. Итоги контроля за организацией питания.

4. . Выполнение санитарно - гигиенических требований работниками пищеблока.  

апрель

члены Совета по питанию

5

Заседание Совета по питанию

1. Организация питания учащихся выполнение  денежных норм питания за 2023/2024 год.

2. Итоги контроля за качеством питания.

3. О работе школы по пропаганде здорового питания учащихся.

4. Состояние ведения документации .

июнь

члены Совета по питанию

заместитель директора по УВР